パン作り

１２月にホームベーカリーを購入し、クリスマスに妻にプレゼント。

最初のパン作りで説明書のレシピ通り作成するも失敗、、

周りはカチカチ、中もほとんど膨らまず、、、

そんな事が数回続き、、
ミクシーのコミュニティーで質問し、クックパッドのレシピなどを試してみるもあえなくダメ。

強力粉を推奨品にしても、水の温度や容量、ドライイーストの量を調整してもダメ、、

メーカーに問い合わせしようとしたが、年末年始でお休み・・・

今日、購入店に持っていき確認にしてもらうため預けてきました。

戻ってきてきちんと焼けたらいいなぁ　と思う今日この頃

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